水(牛乳)を加えてひと煮立ちさせれば簡単に美味しいスープが出来上がる”神缶”、
そう、それは【キャンベルスープ】！
余っているスープ缶を見つめて、使い道に迷ったり途方に暮れていませんか？（言い過ぎか）
味がもう決まっているから、少ない食材と調理時間で手軽に美味しい料理がつくれちゃう。
- 濃縮還元だからできる、簡単なのにおいしいアレンジレシピをたのしもう
- 工夫次第で、スープ以外にも料理ができちゃう
- 忙しいとき＆家にある食材が少ないときの強い味方
自宅料理はもちろん、BBQやキャンプにも大活躍するんです。防災の備蓄にもしてますし！めっちゃ優秀ですよ。
今回は、『キャンベルスープ・クリームポテト』を使ってつくる『タラとじゃがいものチーズグラタン』をご紹介します。
【そもそもキャンベルスープとは】
2019年時点、150周年を迎えるキャンベル社の代名詞である【キャンベルスープ】。
本国アメリカで「家庭の味」として誕生し、日本でも缶詰スープとして親しまれています。
もともとは英語ラベルですが、日本では日本語ラベルでも販売。
▼濃縮缶だからできること
キャンベルのスープ缶の特徴といえば、『濃縮缶』。
そのままでさらさらと飲める状態のスープではなく、加水してのばすことでスープが完成するように加工されているのが特徴。
そして何が画期的かというと、中身を出したあとの缶に水を入れると軽量ができるってところ。
１つの缶詰をスープに仕上げるのなら、缶１杯の水を加水してひと煮立ちさせれば出来上がり。
ただし今回は、濃縮されたまんま「缶から取り出したまんま」の状態で使っていきますよ。
【レシピ】濃縮スープはアレンジ料理にぴったり
【材料】：1人前
- 『キャンベルスープ・クリームポテト』：（1/3缶）
- じゃがいも：（2個）
- 塩タラ(生)：ひと切れ
★ 干し鱈 を使うと、塩味やコクが深くて美味しい！ - とろけるチーズ・粉チーズ
- バター
- じゃがいもを茹でる
- グラタン皿にバターを塗り、ふかしたじゃがいもを皮ごと粗くつぶして乗せる
- タラをほぐしながらじゃがいもの上に重ねる
干し鱈が大好きなので、写真は干し鱈バージョン。
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▼時短が叶う！手間をかけずに、濃厚でクリーミーな味がすぐできる
キャンベルスープのいいところは、なんといっても『味が完成されている』ところ！
時短レシピを叶えてくれるうえに、工夫次第でそのままスープで食べる以上の楽しい体験が待っているところです。
▼「Soup on the Go：スープ・オン・ザ・ゴー」が気になる
キャンベル ジャパン オフィシャル HP
https://www.campbellsoup.co.jp/product/index.html
いま、オフィシャルホームページでは「Soup on the Go：スープ・オン・ザ・ゴー」がこっそり展開中。
- 手軽に持ち歩けるタイプのキャンベルスープ
- 蓋つきで、利便的かつおしゃれなデザイン
レンジで温められる仕様のようですね！
早く発売されないかな・・・こりゃ出たら試しちゃうだろうな。
今のところ２種類のスープがラインナップされていますが、これから増えていくのかな？
▼アメリカ版オフィシャルレシピサイトはこちら：https://www.campbells.com/kitchen/
今回は『クリームポテト』をつかったけれど、スープの味ごとにアレンジ料理はたくさん。
トマトベースやチャウダーなどなど、スープに合わせた使い方がまだまだありますので、是非またご紹介したいと思います♩
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