そんな時、フランス発の冷凍食品専門店・「Picard（ピカール）」の美味しいアレコレが、心もお腹も満たしてくれる。
魅力的な商品がたくさんあるので一度で紹介はしきれないですが、今回は「お気に入り6選」と題して、いつもピカールでお買い物する時に必ず買っている商品をいくつかご紹介します。
ピックアップしたポイントは他に、こんなところ。
- 初めてのピカールでも調理が難しくないこと
- 凝ったご馳走というよりは、いつもの食卓にも馴染みやすいプチおしゃれ感
凝った料理を作りたい！という場合であれば、例えばピカールには『冷凍ロブスター』が置かれてるので、”手作りするためのこだわり食材を揃える”のにも向いています。
逆に一から手作りしなくても、既に出来上がったオーブン料理やパスタ、オードブルなどもあって、”すぐにご馳走を食べたい”ときも選べるメニューがたくさん。
とはいえ、「いきなりフランス料理のご馳走に手を出すのは勇気がいるな…」とか、「予算的に手に取りやすいものから取り入れてみたいな…」という方もいらっしゃるかもしれないので、
そんなあなたでも日常にすぐ取り入れやすい商品をメインにご紹介していきます。
【代表格】ピカールの定番「クロワッサン」
こちらはミニサイズで10個入り（大きめサイズの8個入りもある）。
冷凍状態のまま焼くと、サックリ食感のクロワッサンが楽しめます。
素材は全て、フランス産。
【これも定番にてマストバイ】「そば粉のガレット」
焼かれたガレットが折り畳まれて入っていて、調理は フライパン or レンジで1分ほど加熱するだけ。
ワタシはいつも、フライパンに広げて弱火で温めて食べます。
冷凍庫から取り出したばかりだと広げるのが難しいので、室温に少しおいてからペロンと広げると失敗しないです。
そば粉・水・ブルターニュ地方の塩田「ゲランド」の塩、植物油脂だけで作られた素朴な美味しさ。
好きな具材を乗せてワンプレートにしたり、バターを塗りチーズを乗せるだけのシンプルな食べ方も美味しい。
【テーブルが一気に華やか】「食前のおつまみ4種類のミニパイ」
見た目にもかわいい、小ぶりでつまみやすいパイが4種類入っています。
オーブントースターで手軽に調理できるのも嬉しい。
トマトとモッツァレラのスクエアパイ
ほうれん草とリコッタのロールパイ
シェーブルの六角パイ
（シェーブル：ヤギのミルクで作ったチーズ)ブラックオリーブのロールパイ
クロワッサンと同様、冷凍状態のまま焼くだけ。
パイ生地の商品は、溶けるとパイ生地のバターがダレて焼き上がりがサックリしないので、「しっかり予熱・冷凍状態のまますぐ焼く」がポイントです。
【断トツの推し！マストバイ！】「白身魚のパン粉付け」
白身魚の正体は、船上加工して凍結した “タラ”。
フィッシュ&チップスのようなフリッターともちがい、細かいパン粉がサクサクと香ばしくて軽い食感。
調理方法は、冷凍のまま、フライパン もしくは オーブンで焼く。
揚げてもOKとなっているけれど、ワタシのおすすめはフライパンで焼く方法です。
フライパンがなぜおすすめなのかというと、一番脂っこさがなく仕上がったことと、『衣の剥がれ』が起こりにくかったから！
パン粉がすでに油を含んでいるので、油を敷くことなく、そのまま焼くだけで大丈夫。
スキレットで焼いたら香ばしさがかなりアップしたので、スキレット調理が個人的にはおすすめ。
程よい塩気があって、サクサク＆ホクホク。
一緒にポテトを焼いたり、アンチョビキャベツを添えたりすればこれだけで十分ワンプレートが完成。
（夜な夜な、これをこっそりおつまみに食べるのが楽しい筆者….）
★バンズを用意して「フィレオフィッシュ」を楽しむのもおすすめ。
【おやつにするなら】「3種類のチーズのミニピッツァ」
小さなサイズで9個入り。
3種のチーズは、
モッツァレラ
エメンタール
エダムチーズ
チーズの味わいが濃厚で、小さいながら香りは豊か。
ただ正直、『ピッツァ』の名前をイメージして食べると「これは….ピッツァかな？」と拍子抜けするかも。
というのも、生地がかなりサクサクしたクリスピー寄りの食感。
好みが分かれるかもしれないのですが、『スナック』として食べるにはかなり美味しいと思いました。
忙しい朝の朝食とか、小腹がすいた時・お子様のおやつにとか、手軽に何か食べたいときにはピッタリだと思います。
バランスのことを書いたものの、味としてはチーズ＆ソースの風味は非常に美味しいし、
美味しいがゆえにもうちょっとチーズ＆ソースを乗っけて欲しかった・・・・！と欲が出てしまった感想、と言えるかも。
オーブン or オーブントースターで調理できます。
【映えスイーツはこれ】「食いしん坊のミニエクレア 」
スイーツも充実のピカール。
フレーバーは4種（×3セット＝計12個）。
ピスタチオ：ねっとり濃厚なクリームとオレンジのトッピングがマッチ
フランボワーズ：酸味もありつつ、ローズを思わせるような華やかな香り
レモンメレンゲ：爽やかな甘さで、個人的に1番好き
チョコレート：小さなサイズだと忘れるくらい、一口でもぎゅっと濃厚なチョコ感
何より、見た目がかわいすぎる。
冷蔵庫で解凍するだけで、美味しくておしゃれなエクレアが手軽に楽しめちゃいます。
食べる分だけ解凍して楽しめるので、ちょっとしたお茶菓子がほしい時に手軽なのが嬉しいポイント。
解凍具合でクリームの食感が変わるので、とろっと感・シャリっと感、好みを探すのも楽しい。
パッケージとそっくりそのままなのも嬉しい。
注意としては、解凍した後に梱包フィルムを剥がすと表面のクリームやトッピングが剥がれやすいこと。
例えば「12個一気に食べるよ！」って時でも、このフィルムに包まれたままの状態で解凍してしまうと、開ける時にクリームやトッピングが剥がれせっかくのかわいさが無くなってしまうなんてことも..。
フィルムを剥がし、トレイからお皿などに移して解凍するのをおすすめします。
今回は青山店に訪れた際の購入分だったこともあり、マストバイのみ厳選して購入した内容量でしたが、オンラインストアであれば気になる商品をもっとたくさん購入しやすいですよね。
他にも大好きな、「BIOフレンチフライ」や、使い勝手のいい「花野菜ミックス（ブロッコリー、カリフラワー、ロマネスコ）」も買って帰りたかったけれど、
流石に冷凍食品だけあってホイホイ選ぶと気付けば3,4kgほどになって手で持ち帰るのはキツイ、、笑
送料がかかるので立ち寄れた時には買って帰るようにしてますが、もし交通費がかかる地域にお住まいの場合は断然オンラインストアで購入するのがおすすめ。
重いから…笑。
それに、オンラインショップは定期的にディスカウントしているので、お得にお買い物ができる場合も。
レシピが載っていたり、読み物としても楽しいストアサイトになっています♪
▼公式オンラインショップ：https://www.picard-frozen.jp/
